标题:中托营养研究新生代出版专著  发布日期:2015-12-11 责任编辑: 浏览数:15049

中托营养研究新生代出版专著

124日,由中国福利会托儿所营养师王佳蕾和中式烹饪技师姜涛撰写,中福会出版社出版的“宋庆龄幼儿教育思想与实践丛书”之《营养师妈妈育儿日记》一书在中福会托儿所第八届美食节举行了新书发布。

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新书发布会吸引了不少0-3岁低龄幼儿家长,作为目前沪上唯一0-6岁全程化的学前教育托幼机构,中托近年来在儿童营养0-6岁全程化的研究上颇有成效。中福会托儿所所长陈磊园长向家长介绍了该书的背景及内容;作者营养师王佳蕾、姜涛亲自为家长解疑答惑并签名售书。

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本书以营养师妈妈日记形式记录了低龄幼儿膳食安排及当有了宝宝后如何打理宝宝餐点、如何应时应季给宝宝增加合理营养、宝宝挑食不爱吃菜怎么办、如何让宝宝爱上白开水、如何通过食物帮助宝宝提高免疫等一系列新手妈妈困惑的问题。由营养师及厨师一起合作编写,内容科学,实用,图文并茂,可读性强。

本书曾在1115日上海国际童书展中首次与广大读者见面,受到了当日参展婴幼儿家长的欢迎。这是中托新生代营养研究人员独立著作的首次亮相,也是中托近年营养研究队伍继往开来、推陈出新、深入研究的成果。

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