养育健康的孩子是人们共同的期待，培育健体强身的幼儿更是人们相同的心愿。根据世界卫生组织对健康的定义，一个身体健康、心理健康和社会适应良好的人，才称得上是健康的人。

　　随着社会的进步，经济的发达，人们对健康越来越重视，越来越多的人开始进补，不仅冬令进补，而且四季进补，不仅大病进补，而且日常生活也注重进补，不仅大人进补，并且小孩也开始进补，这是人们生活水平提高的体现。但是，由于人们对食物营养知识的理解不足, 在幼儿营养膳食的安排上，出现了不少误区，认为吃得越好越有营养，价格越贵的食品营养价值越高。我们在幼儿家庭饮食的调查中还发现：有不少家长以为大人的保健品，幼儿也可以少量进补；所有的补品，幼儿都可以尝试。

　　目前，大多数人已基本解决温饱问题，基本上不存在营养严重缺乏的状况。但是由于营养摄入不平衡，幼儿中的营养缺乏仍然存在。因此，为了提高健康水平而进补，就不能简单地补充物质，还应注重于功能的调节。对于生长发育迅速的幼儿，更需要各种营养

　　物质的不断补充，科学合理地安排幼儿的平衡膳食，不仅重视食品的营养价值，更应注重食物的调补功能。在幼儿日常营养平衡膳食的不同组合中，发挥食物的调补功效，让幼儿吃出健全的智力，强健的体魄，吃出健康的幼年。

　　根据2-6岁幼儿的生理和饮食特点，我们总结出幼儿时期的调补原则：

　　1、 合理选配和组合食物，以调养为补充。
　　合理选配食物应根据四季气候和环境的变化，与幼儿生长发育的需求结合组成食物，充分发挥食品的调养功能，补充需要的营养物质，促进幼儿健体强身。

　　2、 科学安排幼儿平衡膳食，以防不足或过剩。
　　平衡膳食是幼儿健康的物质基础，只有科学、合理地安排幼儿的日常膳食，并且持之以恒，以防营养不足或过剩，才能使幼儿健康地成长。

　　中福会托儿所一贯重视幼儿科学平衡膳食的研究，近来，我们又根据季节的变化和幼儿生长发育的规律，注重食物的四季调补功效，重新组合各种食物，根据不同年龄，安排幼儿四季营养膳食，充分发挥食物的四季调养功能，增强幼儿的体质，促进幼儿的健康发展。